凉拌豆腐皮

作者： 等等妈妈三餐五味

可做早餐，夹饼，夹馒头都可以😊

用料

• 豆腐皮 2张
• 青椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 大葱 1/4根
• 味极鲜 2勺
• 醋 4勺
• 蚝油 半勺
• 盐 适量
• 糖 盐的两倍
• 香油 2勺
• 食用油 10克

凉拌豆腐皮的做法步骤

步骤 1

胡萝卜豆腐皮切细丝，焯水。

步骤 2

青椒，大葱白分别切细丝放入烫好的胡萝卜豆腐丝里。

步骤 3

起锅烧油，放几粒花椒，豆腐皮一定要有花椒油才好吃。

步骤 4

调一个料汁，两勺味极鲜，四勺醋，半勺蚝油，少许盐和两倍盐的糖，可根据自己口味适当调整比例。

步骤 5

倒入料汁加入香油搅拌均匀即可装盘上桌。

凉拌豆腐皮的小贴士

极力推荐大家的一个拌菜，也可以早上做夹饼的菜，很棒很好吃！

菜谱创建时间：2021-05-24 05:08:38