用微波炉加热黄油和白巧克力至融化。
加入白砂糖，搅拌均匀。
打入两个蛋液，加入两勺奶油奶酪，（我用的德国的quark，和奶油奶酪差不太多，一般用来做芝士蛋糕的），搅拌均匀。
加入低筋面粉（我加了椰子面粉，也不错）； 加入抹茶粉（担心抹茶粉搅拌不开可以先加入一点油化开）； 加入耐烤巧克力豆拌匀（也可以加红豆，大家随意，我是没有红豆就随便加了别的）； 倒入模具中，再撒上喜欢的坚果碎。
烤箱预热175度后，放入烤箱35分钟。 每家每户烤箱温度不一定很准，大家可以根据经验来。
烤完后一定要放入冰箱冷藏一晚后再食用哦！ 刚刚出炉的布朗尼比较松软，冷藏一晚后布朗尼的口感是比较像软糖，抹茶味也很浓郁。 这个方子我已经减油减糖了，不需要再少糖，大家可以对比别的方子看的。糖和油能让布朗尼冷藏后仍然湿润，所以不要随意用代糖替代哦。