冷藏的黄油和糖粉低筋面粉混合。
用手抓拌成颗粒状 、放入冰箱冷藏。
准备一块儿南瓜。
把南瓜切成片状。
南瓜放到大碗里盖上耐高温保鲜膜扎几个小孔,上锅蒸熟即可,蒸熟后用铲子压成泥。
南瓜泥里放入糖粉和玉米油搅拌均匀,放入2个鸡蛋搅拌均匀,在塞入低筋面粉和奶粉,泡打粉翻拌均匀,翻拌的手法和做戚风蛋糕的手法是一样的。
翻拌到没有颗粒就可以了。
装到裱花袋里。 烤箱预热175度预热,
用裱花袋将面糊挤到纸杯里装满。
表面撒上冷藏好的酥粒。
放到烤箱里中下层175度,25到35分钟即可,表面金黄金黄的外酥里软。
味道香浓,有着南瓜和椰蓉的清香味特别好吃。
做法简单,外酥里软实在太香了。
一,南瓜一定要蒸熟。 二,面糊在搅拌时和戚风蛋糕的翻拌方法是一样的。 三,烘烤的时间跟一个人烤箱的温度情况而定,25分钟至30分钟之间就可以熟透。