肉沫茄子

作者： 大鏇

每次炒茄子，郑先生都嫌弃。说不好吃。不能跟外面的比🤣🤣🤣我只是不想吃太油。毕竟茄子想要好吃。真的很费油

用料

• 肉末 随意
• 老抽 半勺
• 生抽 2勺
• 茄子 2个
• 盐 适量
• 葱 随意
• 蒜头 随意
• 水 半碗
• 辣椒酱（不吃辣可不放） 随意

肉沫茄子的做法步骤

步骤 1

茄子我都会切好泡下盐水

步骤 2

蒜末

步骤 3

葱末

步骤 4

葱蒜小火爆香

步骤 5

放入肉沫。改中火爆香

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步骤 6

步骤 6

放下辣酱

步骤 7

茄子跟着下锅。捞匀，盖上盖子，中火。3分钟来捞匀。

步骤 8

2分钟后再捞匀了。家里有砂锅就装到砂锅。加半碗水。倒入酱油。老抽。慢炖。（时间需要自己把握）没有砂锅的。需要多点水。在炒锅里直接盖上盖子。中火炖着

步骤 9

上菜🙃🙃🙃因为在减肥。所以只试了一口。是真香

菜谱创建时间：2021-05-23 13:06:00