饺子皮版～糯叽叽的腊肠烧卖

作者： 东城妈咪学做饭

消耗饺子皮～昨天做的饺子皮版韭菜盒子🥙还剩下了不少皮，今天把它们华丽丽的变身为糯叽叽香喷喷的腊肠烧卖😋，一口一个，赞👍

用料

• 饺子皮 数张
• 糯米 200克
• 香菇 数朵
• 糖 2克
• 盐 3克
• 洋葱 1个
• 葱 2根
• 蚝油 1勺
• 腊肠 2根
• 姜末
• 蒜末

饺子皮版～糯叽叽的腊肠烧卖的做法步骤

步骤 1

准备所有食材

步骤 2

食材切丁，后面有详细说明

步骤 3

包好的样子，很可爱有没有～

步骤 4

一口一个，又香又糯～

步骤 5

腊肠切丁备用

展开全部

步骤 6

步骤 6

香菇泡发后切碎备用

步骤 7

洋葱洗净切丁

步骤 8

姜末蒜末

步骤 9

葱末

步骤 10

准备好所有食材

步骤 11

糯米用电饭煲煮饭模式煮熟

步骤 12

热锅热油，姜末蒜末爆香锅底，依次下腊肠，香菇，洋葱，适量盐，蚝油，胡椒粉，泡香菇的水也可以加进来，会很香的。

步骤 13

可以直接用饺子皮

步骤 14

包包子手法，不用收口

步骤 15

上锅蒸3-5分钟

步骤 16

美味出炉

饺子皮版～糯叽叽的腊肠烧卖的小贴士

糯唧唧的🔥香菇腊肠烧卖🔥 食材～图二👇 做法： 🌮烧卖皮：温水和面，揉至三光（盆光，手光，面光），擀成薄片。也可以直接买饺子皮，把四周擀薄一点。 🌮烧卖馅： 1️⃣🍚糯米洗净，用凉水泡三个小时以上，沥干水分，隔水蒸熟备用。（来不及浸泡，也可以直接电饭锅煮饭模式煮熟，煮米水我用泡过干香菇的水，蒸出来米很香呢）水别放多，米干一点好吃，要不然太黏不好包）。 2️⃣热锅热油将图二中的姜蒜末，洋葱丁，香菇丁，腊肠丁依次放入锅中翻炒，加适量蚝油，生抽，料酒，盐🧂，最后倒入煮好的糯米，翻炒至均匀。（还搭配胡萝卜🥕丁，玉米🌽丁，小青豆，颜色更好看） 3️⃣用你的小手包烧卖（这步我没经验，包的不好看） 4️⃣上锅蒸3−5分钟就可以了。 🔥一口一个～又香又糯🔥

菜谱创建时间：2021-05-23 06:21:26