准备好所有材料,土豆去皮、胡萝卜去皮。
胡萝卜切丁、土豆切丁、西红柿切丁、洋葱一半切丁一半切丝(不爱吃洋葱的可略过洋葱)、玉米切段
锅热后,加少量油,我这个是喷壶,喷了两下。
加入洋葱丁,炒至变软
洋葱丁变软后,加入蕃茄丁炒至变软
蕃茄丁变软后,加入胡萝卜和土豆翻炒,看上去胡萝卜丁和土豆丁每一面都挂了点油(这样好吃,单纯超软也可以)
加入玉米段和水,大火煮开,转小火煮20分钟
加入洋葱丝,煮5分钟即可(不爱吃洋葱这步可忽略,这样煮出来洋葱丝有一点口感)
加入盐和黑胡椒调味即可