槐花包子(初夏味道)

作者： 偶然的时光

素馅肉馅自由选择，这个味道每年5 月可以品尝最新鲜的，记录2021.5.22日槐花包子

用料

• 槐花 适量
• 面粉 适量
• 酵母 5克
• 盐 适量
• 肉 适量
• 鸡蛋 3个-5个
• 粉条 一把
• 味精 适量
• 扇贝丁(虾米等) 适量
• 一品鲜 适量
• 耗油 适量

槐花包子(初夏味道)的做法步骤

步骤 1

微开的槐花冲洗干净

步骤 2

水冒小泡加一勺盐，加入槐花，变绿即可捞出，不用水开，量多分次放入捞出，过凉水

步骤 3

放入肉馅，加盐，味精，一品鲜，耗油，油拌匀(包包子)(肉馅包子)

步骤 4

加入炒好的鸡蛋，烫好的粉条，加入调味料(素馅包子)

步骤 5

加入扇贝丁或者虾皮等鲜味足的海鲜，加入油拌匀

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步骤 6

步骤 6

包包子

步骤 7

包好后醒面10-15分钟，凉水下锅，上气蒸15分钟，关火闷3-5分钟即可

槐花包子(初夏味道)的小贴士

小海鲜多种选择，喜欢就好，调味料安自己口味添加，两种味道个人喜欢素馅放海鲜的味道，和面没拍，大家安正常发面包子和面就好

菜谱创建时间：2021-05-22 16:32:45