山药红枣上锅蒸20分钟左右,熟透即可。
山药用勺子或者碾压器,压成泥。红枣用料理机打成泥。
取一个小盒子底下垫一层保鲜膜,然后把山药泥均匀铺开。
然后再铺一层红枣泥
再铺一层山药泥
倒扣在盘子里,放凉一会。
用到切开,撒上椰蓉,山药枣泥糕就完成了。
红枣是代替白糖的甜味,如果还是觉得淡,可以和酸奶一起吃,增加口感!