好吃又开胃的柠檬雪碧鸡爪爪

作者： 婉约的金盏花33

一直以来都很喜欢吃泡鸡爪，也吃过很多类型的鸡爪，但是最喜欢的还是柠檬雪碧泡的（看剧标配），里面的配菜也好吃（好吃得停不下来），自己做虽然成本也不低，但是干净卫生无添加剂，给孩子吃也放心😊

用料

• 柠檬 4个
• 雪碧 1大瓶
• 鸡爪 2斤
• 洋葱 1个
• 新鲜胡萝卜 3根
• 芹菜 1斤
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 冰矿泉水 3瓶
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 白醋 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量

好吃又开胃的柠檬雪碧鸡爪爪的做法步骤

步骤 1

先把配菜洗好控干水

步骤 2

鸡爪爪清洗干净后加入去腥三件套（葱姜和料酒）中火煮开后要再煮10—15分钟左右（根据各人口味，有些人喜欢有嚼劲一下，有些人喜欢软糯一点的）

步骤 3

煮好后捞出直接放入冰水里（面上再加点冰块保温），这样吃起来会比较有嚼劲

步骤 4

柠檬用小苏打水泡过以后再用盐搓搓表皮，干净又卫生

步骤 5

切好各种配菜（我是做两天吃的量，所有配菜切得有大有小，大块的是第二天吃，小块的当天吃，切小好入味），柠檬一定要去籽，要不然会苦

展开全部

步骤 6

步骤 6

先放配菜或是鸡爪爪都可以，主要看量，哪种多先放哪种，最后倒上雪碧淹没食材就好了（各人觉得放雪碧是点睛之笔，不喜勿喷哈）。 配料是根据自己的口味放，我口味比较清淡而且偏甜（两广口味），所以刚开始不会放得味重，后面不够味了可以再加酱油之类的调料

步骤 7

大盒的是第二天吃的，小盒的是今天晚上吃的，做好放冰箱4小时以上

步骤 8

密封后放入冰箱就大功告成啦🤤！ 做法很简单，就是备料有些麻烦，耗时两小时🤘🤘🤘

菜谱创建时间：2021-05-21 12:45:38