榴莲雪媚娘

作者： 馋嘴燕子

家里买了榴莲没人吃，做成雪媚娘大家就抢着吃了。

用料

• 糯米粉 50克
• 玉米淀粉 15克
• 牛奶 85克
• 细砂糖 30克
• 淡奶油 150克
• 糖 10克
• 榴莲肉 适量

榴莲雪媚娘的做法步骤

步骤 1

先炒一些糯米粉做手粉，份量外的 我大概炒了50g左右 小火慢慢炒，炒出香味就可以了。盛出放凉备用

步骤 2

准备好所需要的材料

步骤 3

细砂糖我用爱乐甜的零卡糖，更健康

步骤 4

糯米粉，玉米淀粉，糖，牛奶混合均匀

步骤 5

过一次筛，面糊会更细腻

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步骤 6

步骤 6

盖上保鲜膜

步骤 7

上锅蒸20分钟，没有液体就可以了

步骤 8

蒸熟的面团趁热加入黄油，盖上厚的手套外面再套一个防粘的一次性手套，很烫！要注意

步骤 9

先用手抓匀，再两只手拉扯面团几次，让面团变得的更有弹性。做好的面团用保鲜袋装好，放冰箱冷藏备用。

步骤 10

淡奶油加糖慢速发至九分发，淡奶油稍微硬一点会比较好包馅。

步骤 11

打好的淡奶油，装入裱花袋备用

步骤 12

面团均分成6个

步骤 13

撒手粉，擀开

步骤 14

放入模具中。也可以用小碗，挤一些淡奶油，加入适量的榴莲肉。再盖上淡奶油，像捏包子那样将收口捏紧

步骤 15

翻过来。就可以啦。

步骤 16

冷藏一会再吃口感更佳。

菜谱创建时间：2021-05-20 23:21:01