备齐食材，如上图。
红薯洗净对半切开，放入锅中蒸熟备用，如上图。
红薯蒸熟后去皮压成泥备用，如上图。
用35—40度°温水把酵母融化备用，如上图。
容器中放入面粉，加入爱乐甜零卡烘焙糖粉，如上图。
放入爱乐薇奶油、红薯泥、鸡蛋、牛奶、酵母，搅拌均匀，如上图。
和成面团，盖上保鲜膜发酵至2倍，如上图。
发酵好的面团取去挤压排气，放入爱乐薇黄油揉一揉，让黄油和面团充分融合，如上图。
我把面团分成了两份，一份我尝试了一下用模具刻了几个小卡通馒头，面团揉光滑再擀成3厘米厚的面饼，用模具一个一个的刻出来，如上图。
刻好后放入锅内，如上图。
另一半面团做了很省时省力的刀切馒头，先将面团揉光滑，再搓成长条，然后再切成你喜欢大小的段，如上图。
先将锅中的水烧到微热，不烫手的就可以了，然后放入做好的馒头，盖上盖盖进行二次发酵，发酵到一点五到二倍，我用了两层蒸屉，如上图。
发酵好后开大火蒸18分钟，关火焖三分钟出锅，金灿灿，奶香浓郁，松软香甜的小馒头特别的好吃！欢迎亲们来尝试呀，绝不会让你失望哦😁
1、食材的用量可以根据自己家的用餐人数加减！ 2、各地区的湿度不同所以面粉的干湿度也不同，可以根据面粉的干湿度加减牛奶或水。 3、我尝试的卡通馒头不是很成功，因为是发面所以效果不好，开始刻出来的卡通很清晰，等成熟的时候就不清晰了，所以还是刀切馒头靠谱，省时省力！