准备好食材
白豆角焯水
肉丝加料酒、生抽腌制一会儿
青红椒、蒜瓣都切成宽片状
油热后,先放蒜再煸炒肉丝
放入焯过水的白豆角,翻炒
放青红椒,喜辣可换小米椒
加适量盐、水,盖盖子焖烧
煮熟了,加鸡精,出锅装盘