肥瘦羊肉 切块
孜然,辣椒,味精,海盐,砂糖(一点儿)腌制
加入 改性玉米淀粉(耐高温烹炸淀粉)
传穿串儿 撒芝麻
油温 160 炸 4分钟
撒 少许 辣椒粉和孜然粉
串儿 太麻烦 ,直接 炸 肉块
一样 外酥里嫩,好吃!