粉蒸牛肉，香辣鲜嫩

作者： 蓝纹乳酪

粉蒸牛肉，牛肉鲜嫩入味，五香米粉包裹在牛肉外，让牛肉增添了粉糯回甘的滋味！

用料

• 牛肉 500克
• 蒸肉米粉 180克
• 葱姜水 半碗
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 辣椒油 3勺
• 砂糖 1勺
• 十三香 1/2勺
• 盐 适量
• 鸡精 1勺

粉蒸牛肉，香辣鲜嫩的做法步骤

步骤 1

葱姜放入 碗中，倒入开水浸泡至冷备用。

步骤 2

牛肉切片。

步骤 3

牛肉中加入料酒、酱油。

步骤 4

加入砂糖、鸡精、豆瓣酱、十三香。

步骤 5

加入辣椒油、适量盐。

展开全部

步骤 6

步骤 6

拌匀。

步骤 7

加入葱姜水。

步骤 8

拌匀。

步骤 9

加入蒸肉米粉。

步骤 10

用手拌匀牛肉的米粉，腌制1小时。

步骤 11

将牛肉一块一块摆入盘中。

步骤 12

放入蒸锅。

步骤 13

蒸1小时。

步骤 14

开盖，香喷喷的！

步骤 15

粉蒸牛肉，香辣鲜嫩。

菜谱创建时间：2021-05-19 18:33:06