芦笋生蚝豆腐汤

作者： 低卡小白

新鲜的芦笋非常好吃，有时在冰箱放几天后尾部就不那么清脆了，头尖部可以用来清炒，尾部就可以拿来做一道快手汤。 为了增加鲜度，我加入了干贝和袋装生蚝，用蛤蜊之类的代替也可以。 我现在口味比较清淡，没有加盐和葱，喜欢的朋友们也可以根据自己的口味添加。

用料

• 豆腐 半块
• 姜 1片
• 生蚝 7只
• 芦笋 若干
• 干贝 1粒

芦笋生蚝豆腐汤的做法步骤

步骤 1

姜、干贝和生蚝先下锅煮开。（放干贝会让汤很鲜，没有不放也可以）

步骤 2

煮开后，先下切好的豆腐，再煮开后下芦笋。

步骤 3

大火煮开后转小火🔥熬20-30分钟。挑出大部分或者全部芦笋（熬过的芦笋已经不好吃了，如果喜欢可以留几根在汤里）。

步骤 4

盛出即可享用。

菜谱创建时间：2021-05-19 09:46:32