基础酱汁-日式照烧汁

作者： 没事就写菜谱

用料

• 味淋 50g
• 日式酱油 100g
• 糖 100g
• 水 200g
• 清酒 适量
• 葱 1根
• 红洋葱 半个
• 红葱头 2个
• 木鱼花 适量
• 芝麻 适量
• 香油 适量

基础酱汁-日式照烧汁的做法步骤

步骤 1

首先准备材料，将除清酒外的酱汁混合均匀待用。

步骤 2

再将红葱头和红色洋葱，葱洗净去掉干燥的外皮后切段。

步骤 3

放入少量底油热锅，放入切好的红洋葱和红葱头爆香后，倒入适量清酒，小火煮至酒精蒸发后，倒入预先调拌的酱汁，再放入木鱼花，小火熬煮半小时。

步骤 4

熬煮半小时后可以过滤后如果酱汁不够浓稠，可以适量加入糖来增稠，或者适量加入淀粉浆增稠。冷却后适量加入香油和芝麻

菜谱创建时间：2021-05-19 05:11:23