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咸香酥脆的辣味黑芝麻棒

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用料

咸香酥脆的辣味黑芝麻棒的做法步骤

步骤 1

黑芝麻烤熟,参考温度,160度,烤15分钟。用料理机打成粉,备用。

步骤 2

盆中放过筛的全麦面粉、黑芝麻粉、奶粉、泡打粉、大蒜粉、辣椒粉、海盐,搅拌均匀,倒在案板上。

步骤 3

加融化的椰子油、水,用刮刀切拌均匀至无干粉状态,用擀面杖擀成长形,三折,重复三次。

步骤 4

将烘焙纸折成一个长方形,放入面团,包裹起来,将面团擀成厚度约为0.5cm的长方形,放冰箱冷冻30分钟。

步骤 5

将冷冻过的面团切成长条,摆放在烤盘里,相互之间要留有空隙,防止粘连。

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步骤 6
步骤 6

表面喷少许水雾,撒上白芝麻和黑芝麻麻。

步骤 7

烤箱上下火160度预热,将烤盘放烤箱中层,烤20-25分钟。烤好后,取出晾凉。密封保存。

咸香酥脆的辣味黑芝麻棒的小贴士

喜欢吃辣的可以多放辣椒粉,不喜欢吃辣的可以不放。

菜谱创建时间:2021-05-18 21:46:22
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