黑芝麻烤熟,参考温度,160度,烤15分钟。用料理机打成粉,备用。
盆中放过筛的全麦面粉、黑芝麻粉、奶粉、泡打粉、大蒜粉、辣椒粉、海盐,搅拌均匀,倒在案板上。
加融化的椰子油、水,用刮刀切拌均匀至无干粉状态,用擀面杖擀成长形,三折,重复三次。
将烘焙纸折成一个长方形,放入面团,包裹起来,将面团擀成厚度约为0.5cm的长方形,放冰箱冷冻30分钟。
将冷冻过的面团切成长条,摆放在烤盘里,相互之间要留有空隙,防止粘连。
表面喷少许水雾,撒上白芝麻和黑芝麻麻。
烤箱上下火160度预热,将烤盘放烤箱中层,烤20-25分钟。烤好后,取出晾凉。密封保存。
喜欢吃辣的可以多放辣椒粉,不喜欢吃辣的可以不放。