总是都分别23克豆得20克粉,萃出40克浓缩。边啜油脂,边第一万次的问ANFIM,你把我的豆子吃去了哪里?无影无踪。这世上没有消失,一切都有痕迹,一切都有重量。
第一杯实则用虞美人做了冰拿铁。它的风味描述是杏桃,和茶。
只是曾经自小嗜冰如命的人不在了。130ML的量太多,130ML的量却又并不足够撑起余下的一天。
So,40+40+20=104.3
140ML明治奶打出奶泡。高温的DRY FOAM是我的喜爱。尊重一个理论是65度的牛奶最甜,但从不接受和明确的厌恶温吞的口感,冰冷或是滚烫于我,没有中间选择。而好的机器,好的豆子,好的牛奶,和好的融合,让我,还身边的小伙伴们,从未失望过。
如此,我的卡布奇诺。它不需要喝出甜蜜的泡沫和夸张的笑容,更不需要喝出所谓的幸福。它,只是一杯,我的卡布奇诺,苦和浓郁的苦,却是一杯好喝的咖啡。