做中种，先把125克牛奶和两个茶包放入小奶锅里，小火加热，牛奶冒小泡关火，焖20分钟，期间把茶包里的奶挤出来。等奶茶晾凉把120克奶茶和两包茶粉倒入搅拌桶里，再加入其他中种，按做吐司的方法做；烤制的时候上火150度，下火180度，35分钟。