羊肉卷中间切开，切成小块儿备用。
然后放入大葱丁，洋葱丁，十三香和适量的盐，搅拌均匀。
用手抓饼将馅儿料包起来。
包成这样，如果手抓饼太硬，那就稍微放软一点再包。
然后平底不粘锅开最小火。放入包好的手抓饼，然后盖上锅盖焖。
锅盖上有水气的时候，就将手抓饼翻面，继续盖上锅盖焖。
煎熟后即可。