广式甜品双皮奶

作者： 小an-

说到广式甜品，双皮奶应该是实至名归入选的吧😏😏配料和做法都非常简单！大家看了记得交作业啦！点赞👍🏻➕关心，爱你们，么么哒😘😘

用料

• 牛奶 两支250ml的
• 鸡蛋 3个
• 糖 适量

广式甜品双皮奶的做法步骤

步骤 1

1.拿3个家用吃饭的碗倒入纯牛奶，水开后放入锅里蒸10分钟。（小心烫手哦！）

步骤 2

2.趁蒸牛奶的时间拿个大一点的碗，敲入3个鸡蛋白，加入白砂糖（看个人对甜度的接受程度而酌情添加）搅拌均匀备用。蒸好的牛奶取出放凉，上面就会出现一层奶皮。

步骤 3

3.用筷子轻轻挑开，把牛奶倒入盆中搅拌好的鸡蛋白中再搅拌均匀，然后过滤一下，重新倒入3个碗中，注意不要弄破奶皮。倒好后重新放入烧开的锅中蒸10分钟，再焖5分钟即可。

菜谱创建时间：2021-05-17 19:15:45