青麦仁需要提前蒸熟
所有食材切丁,用淡盐水腌制鸡胸肉丁15分钟
热锅下猪油(最近在断植物油)
煸炒鸡胸肉至发白
倒入蔬菜丁煸炒到9分熟后,加入豆瓣酱
倒入青麦仁翻炒均匀
低脂美味的炒饭
豆瓣酱烧菜是我从湛江学来的技能,蔬菜海鲜随便汆个水,豆瓣酱调稀了当酱汁,鲜美