冬瓜去皮去瓤切片、木耳切丁、香菜切末
锅内放油加入海米(干海米需要提前泡发)翻炒片刻,下入冬瓜片
炒至冬瓜变软烹入料酒,倒入适量的水,下入泡发好的木耳
煮制冬瓜变透明,调入适量食盐、海参鲍鱼鲜
打入鸡蛋,待鸡蛋熟后淋入适量香油出锅
撒上香菜,海米冬瓜汤完成
#品士海参鲍鱼鲜#在这里代替鸡精,起帮助汤品提鲜的作用,配料仅由4种海鲜2种蔬果构成,在提升菜品鲜味的同时也保证了健康。(种草直通车 https://m.tb.cn/h.4odBD1t?sm=52763c )