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冷吃钵钵菜-下厨房钵钵鸡调料

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作者: 聂子八
下厨房钵钵鸡调料,体现出来中央厨房统一化料包的优势,在家也能做出好吃得冷吃串串菜,一包能泡出来一大盘的分量,足够3-4个人吃了,而且入味的速度也令人满意

用料

冷吃钵钵菜-下厨房钵钵鸡调料的做法步骤

步骤 1

外包装

步骤 2

内里包含料包一包、红油一包、炒制白芝麻一包 1、料包按配方表冲调就可以了,我比较的懒惰,用热开水冲调就用了,口味比较大众化、稍微偏咸一点方便食材入味 2、调味红油不辣、花椒油比较多,口感比较麻,吃完嘴唇都有麻感,香味OK,和顿可那种调制辣椒油相似,缺点是香味有、但是总是差一丢丢 3、炒制过的白芝麻可以补足一下调制红油香味不足的缺点,增香的作用,比较好的搭配

步骤 3

所有的食材做熟准备好,我放在锅里再倒入料汁、红油翻拌增快入味的速度,除了马铃薯这类不容易入味的食材,其余的都在40分布这样入味了,OK的,基本就是你只要能把菜能煮熟,就可以在家做的傻瓜式操作,非常人性化

菜谱创建时间:2021-05-17 08:01:45
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