不是所有枇杷膏都能称为枇杷膏 家中必备 功效：清肺热 降胃气 止咳化痰，夏天还可以当冷饮

作者： 露露手工坊_

枇杷的季节到了，一定要抓住机会，熬枇杷膏，老少皆宜，枇杷膏不适合鼻炎引起的咳嗽，越吃越咳。感冒引起的绝对效果杠杠的，来……造起来 禁忌人群：糖尿病，肝病，肾病患者不能食用

用料

• 枇杷 5斤
• 冰糖 1200克
• 川贝 5克

不是所有枇杷膏都能称为枇杷膏 家中必备 功效：清肺热 降胃气 止咳化痰，夏天还可以当冷饮的做法步骤

步骤 1

枇杷两端去掉，扣掉里面的籽和黑膜

步骤 2

掰成两半，把黑的和厚的皮去掉，薄的不用去，熬出来更好

步骤 3

冰糖和枇杷混合均匀，倒入锅中熬制，小火熬，熬5个小时最好

步骤 4

一直熬，熬到枇杷水分出来，在熬到水分没有

步骤 5

把川贝怼成粉末，备用

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步骤 6

步骤 6

熬好之后关火把川贝放进去，搅拌均匀即可，这是熬了5个小时的枇杷膏，颜色红亮

步骤 7

然后装罐，密封保存

步骤 8

真好

不是所有枇杷膏都能称为枇杷膏 家中必备 功效：清肺热 降胃气 止咳化痰，夏天还可以当冷饮的小贴士

锅一定不能用铁锅，会起化学反应，熬出来的枇杷膏漆黑，发乌 铜锅最好，不锈钢也行， 枇杷膏一定熬到没有一滴水分，状态是放凉倒扣不滴落，能保存半年，

菜谱创建时间：2021-05-16 16:49:26