第一步：准备食材。将培根肉切成一小片备用，鲜虾去壳去虾线后加入少许盐腌制约10分钟，蒜头切成蒜末备用，还有再准备一碗鲜奶。
第二步：锅内烧水，待水沸腾时，加入一小勺食盐，再把意大利面放入锅内，也可以往其中倒入几滴油，大约煮10分钟，待意大利面全部变软。
第三步：油锅倒油烧热，再倒入腌制好的虾仁、培根肉和蒜末，翻炒至约8成熟时盛起备用。
第四步：锅内倒入备好的鲜奶，再放入一片芝士，这时需要不停搅拌，待稍微粘稠时，倒入翻炒好的虾仁、培根肉和煮熟变软的意大利面。
第五步：最后再持续翻炒均匀，待全部收汁后，即可装盘啦！再撒上欧芹碎，不仅能增味，还能为这道菜点缀色彩。