椰浆斑斓糕（还可以做成彩色千层糕！紫薯，百香果等等各种口味都行）

作者： 圆嘟嘟的小仙女

我做了很多次千层糕，调整了Q弹！示范的是斑斓糕做法，可以用这个方法做成各种口味的，只要把其中斑斓汁换成自己想要的口味就好咯（喜欢做很多可以叠加） 一般做这个斑斓糕是要两层以上的

用料

• 斑斓汁 225克
• 椰浆 200克
• 糖（白棉糖或者白砂糖） 130克（根据自己喜欢的甜度调整）
• 木薯粉 250克

椰浆斑斓糕（还可以做成彩色千层糕！紫薯，百香果等等各种口味都行）的做法步骤

步骤 1

把斑斓汁洗干净放入适量的水榨成汁，喜欢浓的叶子多水少。喜欢不浓的水多叶少就好了！用破壁机果汁机都行（一定要记得打完以后过滤）

步骤 2

把木薯粉，棉糖（或白砂糖），椰浆准备好备用

步骤 3

然后把量好的液体分开两种混在一起搅拌均匀，刚开始木薯粉比较难搅拌。耐心点！我是备了两种液体蒸 1：250克木薯粉 225克水 130克糖 200克椰浆 2：250克木薯粉 225克斑斓汁 130克糖 200克椰浆

步骤 4

然后放入第一层蒸5分钟（根据自己喜欢的颜色放入第一层）一层一层叠加，每层蒸5分钟（最后一层蒸10分钟）

步骤 5

然后冷却了以后就可以切了，当然我是凉了10分钟直接放冰箱加速了！最后给们看看我的成品跟秃了的斑斓树

步骤 6

最后根据自己喜欢的大小切成自己喜欢的形状

椰浆斑斓糕（还可以做成彩色千层糕！紫薯，百香果等等各种口味都行）的小贴士

喜欢多少层按照自己的口味调多少层，一次也可以蒸多种口味成千层彩色糕点！

菜谱创建时间：2021-05-16 11:47:18