低温照烧鸡胸肉

作者： wxm6941

低脂健康餐也美味

用料

• 小鸡胸肉 6-7块
• 日式照烧汁 3汤匙
• 生抽 1汤匙
• 胡椒粉 1克
• 迷迭香 一根

低温照烧鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉用照烧汁，生抽，胡椒粉，迷迭香腌制，放入冰箱冷藏12小时以上

步骤 2

把腌制好的鸡胸肉装入真空塑料袋抽真空，或密实袋压出空气封口。

步骤 3

把鸡胸肉放入网锅，主锅加入水没过鸡肉。

步骤 4

选择低温慢煮档，70度，一个半小时。

步骤 5

煮熟的鸡肉吸干水分，平底锅烧热放入少量油，鸡肉两面各煎10秒左右到金黄。

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步骤 6

步骤 6

鸡肉用吸油纸吸干多余油脂，切片装盘，淋上少许照烧汁。

低温照烧鸡胸肉的小贴士

买的小鸡胸肉90分钟感觉时间有点长，下次60分钟

菜谱创建时间：2021-05-15 19:22:38