豌豆碎玉米面小馒头

作者： 如穎随行W

用料

• 玉米面 110克
• 开水 110克
• 新鲜豌豆 200克
• 中筋面粉 50克
• 酵母 2克
• 白砂糖 5克

豌豆碎玉米面小馒头的做法步骤

步骤 1

新鲜豌豆200克

步骤 2

用绞肉机打碎，不要太碎哦！

步骤 3

110克玉米面中加入110克开水

步骤 4

搅拌

步骤 5

加入豌豆碎+2克酵母（喜欢吃窝头口感的可不加酵母）+5克白砂糖（不喜糖可不加，喜欢甜可多加）

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步骤 6

步骤 6

加入50克面粉

步骤 7

按压成团即可

步骤 8

醒面发酵40分钟即可，喜欢馒头口感的可延长发酵时间……

步骤 9

开水上锅，大火15分钟，再盖5分钟再开锅!

步骤 10

好好干饭，加油💪加油干饭!😊

菜谱创建时间：2021-05-15 18:59:50