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东北菜卧鸡蛋

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还不知道这道菜的来历,只是小的时候爸爸妈妈经常这样做,非常好吃,也很健康。为了方便一锅就能蒸出来饭和菜! 自己也有孩子了,好久没有回家了,今天自己给孩子做一下自己小时候的菜!

用料

东北菜卧鸡蛋的做法步骤

步骤 1

注备食材,葱切成葱花

步骤 2

一个鸡蛋打到碗里,余下4个做蛋花和蛋清分离,蛋清和之前的一个鸡蛋搅拌融合!

步骤 3

加入油、盐、葱花搅拌均匀

步骤 4

将蛋黄倒入其中,摆好位置

步骤 5

蒸15分钟(根据个人口感,时间越长鸡蛋蜂窝太大,也会很老)

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步骤 6
步骤 6

出锅(如果淡可以在上面淋上生抽)就可以吃了。

菜谱创建时间:2021-05-15 08:21:00
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