粒粒爆开的平底锅爆米花

作者： 筱语轩

尝试过油糖玉米粒一起放，先放油玉米最后放糖，最终发现最好的办法是先放油和玉米等全部爆开后撒上糖粉。糖粉可以直接买也可以用料理机把白砂糖打成粉末。

用料

• 球形玉米粒 100克
• 调和油或黄油 50克
• 糖粉 50克

粒粒爆开的平底锅爆米花的做法步骤

步骤 1

平底锅内倒入油，加玉米粒拌均匀。盖上锅盖，边加热边晃动使玉米粒受热面积均匀。

步骤 2

几分钟后，待锅内爆裂声逐渐消失，开盖迅速倒入糖粉，趁热摇晃均匀即可。

菜谱创建时间：2021-05-14 20:23:39