〖黔菜〗干炒花菜

作者： YYYY后院小厨

有点油，但是真的好吃。我之后会试试用烤箱烤，如果合适的话再调谱子。

用料

• 花菜 个
• 五花肉
• 小米椒
• 蒜粒
• 盐
• 糖
• 味精
• 蒸鱼豉油

〖黔菜〗干炒花菜的做法步骤

步骤 1

菜花切好块，五花肉切块。

步骤 2

大油，要很热，花菜一下去就会开始出焦的感觉，几秒钟就能捞出来。

步骤 3

猪油，小火，炒五花肉，炒久一点。

步骤 4

加入小米辣段和蒜粒。

步骤 5

加入炸过出菜花，加盐，糖，少许味精。翻炒一下后，加入1.5勺蒸鱼豉油（精髓所在）。

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步骤 6

步骤 6

出锅。

菜谱创建时间：2021-05-14 16:22:26