荷兰豆处理干净备用。湖南椒洗净切成小圈圈。火腿切成跟荷兰豆差不多的长条备用
油热后下湖南椒炒香后、放火腿荷兰豆、待荷兰豆炒变色后加入少许盐、胡椒粉、生抽。转大火炒3分钟即可。
油热下荷兰豆火腿。荷兰豆炒变色后放入盐。爆炒3分钟后盖盖焖两分钟即可！简易版焖菜！哈哈哈。