水果粒炒肉丁

作者： 静妈de厨房

水果与肉丁合炒，营养搭配合理，做此道菜，不但能有效补充人体能量，而且还大大提升了生活享受，今天和大家分享的，是一道取材非常方便的水果粒炒肉丁。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 大葱 1根
• 鲜姜 1小块
• 干小米辣 3个
• 苹果 1/4个
• 梨 1/4个
• 菠萝 1块
• 生姜粉 半小勺
• 嫩肉粉 半小勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 盐 半小勺
• 白糖 半小勺
• 色拉油 适量

水果粒炒肉丁的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

全部材料清洗干净，先把鸡胸肉切成丁，放入碗中。

步骤 3

加入嫩肉粉、生姜粉、生抽

步骤 4

用筷子搅拌均匀

步骤 5

在腌制肉丁的空余时候里，把大葱切段，姜切片，干小米辣切碎，苹果去皮切丁，梨去皮切丁，菠萝切丁，全部放入一个大盘中备用。

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步骤 6

步骤 6

起锅烧油

步骤 7

待油温升至七成热时。把处理好的肉丁倒入锅中。

步骤 8

翻炒至肉丁全部熟时，起锅装入盘中备用。把葱姜和切碎的干小米辣，放入锅中的余油中(如油巳炒干，须再次放入适量的油)。

步骤 9

加入炒熟的肉丁

步骤 10

再把切好的水果粒也同时倒入锅中。

步骤 11

加入盐

步骤 12

加入糖

步骤 13

加入老抽上色

步骤 14

将全部配料在锅中快速拌匀，起锅装盘上桌享用。

步骤 15

开吃

菜谱创建时间：2021-05-14 12:08:19