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香菇焖鸡

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干香菇主要是用香菇晒干之后制作而成,香菇本身属于一种菌类,营养价值非常丰富,里面含有大量的蛋白质、糖类、氨基酸和多种维生素,含有的脂肪含量比较低,是一种典型的高蛋白、低脂肪的保健食品,里面含有大量的维生素d,适当的吃一些干香菇可以增强人体的免疫力,起到防癌、抗癌的作用。而且干香菇可以促进身体内胆固醇的代谢,可以有一定的降血压、降血脂的功能。

用料

香菇焖鸡的做法步骤

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步骤 1

干香菇提前3小时泡发,大朵的可以切小

步骤 2

鸡半只,砍小块,放入盐,生抽,白砂糖,蚝油,料酒,姜片,腌制半个小时

步骤 3

先把鸡肉放入电瓦煲焖煮,如果用电饭煲的需要放一点点水哦,我的电瓦煲不怎么耗水,所以不用放水

步骤 4

待鸡肉煮沸之后把香菇铺在上面继续焖煮半个小时,最后放一点老抽调色就可以了

步骤 5

上菜

菜谱创建时间:2021-05-13 19:48:17
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