秒杀外卖的猪脚姜醋

作者： sasaluna需要正能量

外卖点的猪脚姜实在是太没诚意了。在家随便做一次。都能秒杀外卖。下雨天☔️在家煮一锅，一边看恐怖片一边吃猪脚姜醋，再切一碟水果，简直不要太棒！（就是那个买食材的深井冰，半路跑了去应酬，留我一个人做饭真是太差劲了啊！）

用料

• 猪蹄 2斤
• 鸡蛋 10个
• 姜 1斤
• 甜醋 3瓶
• 红糖 100克

秒杀外卖的猪脚姜醋的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋洗干净，放在水里煮熟。大概10分钟吧。

步骤 2

剥好鸡蛋。想要更入味，可以在鸡蛋身上用刀划两刀。用的是家蛋呢～（香喷喷）

步骤 3

生姜洗干净沥水。（因为偷懒，生姜没有去皮，味道完全也不影响）

步骤 4

然后把所有生姜都用刀柄拍碎，让它更能把味道散发出来。

步骤 5

也是无油炒干爽。然后把甜醋放进锅里，和生姜一起小火炖半个钟。

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步骤 6

步骤 6

2斤猪脚洗干净，焯水。

步骤 7

然后无油炒到猪蹄干爽。把鸡蛋，猪蹄一起放进去煮着生姜的甜醋里。煮开了就小火炖30分钟。关🔥。放凉了又小火炖30分钟。然后基本可以吃了。最后看看味道，不够甜就放一下红糖。

步骤 8

每天起床煮开一下，吃一碗。鸡蛋吃完了，可以继续加。人间美味呀！

秒杀外卖的猪脚姜醋的小贴士

看到其他人都把生姜去了皮… 我是真的懒… 事实证明，带皮生姜味道也是棒棒哒！

菜谱创建时间：2021-05-13 12:55:36