夹了奶油的小餐包

作者： 学无止境Lisa

超软的小餐包中间夹了奶油，有丰富的口感，奶油甜度配方得恰到好处，老小也皆宜…

用料

• 小餐包配料：
• 高筋面粉 300克
• 黄油 30克
• 细砂糖 50克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 4克
• 盐 3克
• 奶粉 30克
• 牛奶 150克
• 奶油配料：
• 奶油 200克
• 爱乐甜·零卡糖粉 30克

夹了奶油的小餐包的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

面团开始搅拌。

步骤 3

揉至面团光滑开始第一次发酵。

步骤 4

发酵至二倍大即可手压排气。

步骤 5

将面团分成自己想要的大小，醒发20分钟。

步骤 6

醒发好的面团做成自己喜欢的形状放进模具里，进烤箱再次发酵发至二倍大，烤箱上下调到170度烘烤20分钟即可。

步骤 7

小餐包成品图。

步骤 8

打发奶油。

步骤 9

奶油小餐包+咖啡，下午茶完美。

菜谱创建时间：2021-05-11 16:04:26