奶香浓郁❗️口感顺滑细腻的奶油雪糕

作者： 小啊小啊北

今天分享一个超级简单的奶油雪糕的做法，不需要蛋黄就可以做出无冰渣，操作简单，关键是超级好吃，奶香浓郁，口感真的很顺滑，做了两种口味，芒果加奥利奥，不管大人小孩都是很喜欢的～ 🍀材料：🍀 芒果550克，淡奶油100克（加入芒果中），淡奶油400克（打发用）糖40克 🌸🌸🌸🌸🌸 做法： 1⃣️芒果去皮切成小块，取出500克果肉放入破壁机中，加入100克淡奶油打成泥状放入冰箱冷藏半个小时。 2⃣️淡奶油中加入糖打蛋器高速打至有纹路，倒入冷藏过的芒果泥，用打蛋器打至混合均匀，倒入雪糕模具中，盖上盖子放入冰箱冷冻4个小时以上。 3⃣️剩下的奶油中加入奥利奥碎，翻拌均匀后倒入模具中，盖上盖子放入冰箱冷冻4个小时以上即可。 4⃣️冷冻好的雪糕脱模即可，也可以外面加入一层巧克力脆皮。 ‼️小贴士： 1.芒果最好用那种没有芒果丝的。 2.冷冻的时间根据自己的模具大小和冰箱制冷程度调节。

用料

• 芒果肉 550克
• 淡奶油或者酸奶 100克（加入芒果中）
• 淡奶油 400克
• 糖 40克

奶香浓郁❗️口感顺滑细腻的奶油雪糕的做法步骤

步骤 1

🌸🌸🌸🌸🌸 做法： 芒果去皮切成小块，取出500克果肉

步骤 2

放入破壁机中，加入100克淡奶油打成泥状放入冰箱冷藏半个小时。

步骤 3

淡奶油中加入糖打蛋器高速打至有纹路

步骤 4

倒入冷藏过的芒果泥

步骤 5

用打蛋器打至混合均匀

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步骤 6

步骤 6

倒入雪糕模具中，盖上盖子放入冰箱冷冻4个小时以上。

步骤 7

剩下的奶油中加入奥利奥碎，翻拌均匀

步骤 8

倒入模具中，盖上盖子放入冰箱冷冻4个小时以上即可。

步骤 9

冷冻好的雪糕脱模即可，也可以外面加入一层巧克力脆皮。

步骤 10

超好吃

奶香浓郁❗️口感顺滑细腻的奶油雪糕的小贴士

‼️小贴士： 1.芒果最好用那种没有芒果丝的。如果芒果很甜糖可以减量 2.冷冻的时间根据自己的模具大小和冰箱制冷程度调节。

菜谱创建时间：2021-05-11 12:13:39