菠菜焯水后切碎,混入搅好的鸡蛋液中,搅拌! 加面粉和盐少许 搅拌均匀,备用。
煎锅放入橄榄油,将做好的材料到入煎锅,小火慢慢煎,撒些白芝麻即可 (我家的锅小,为了保证蛋饼厚度,分两次煎的)。
两分钟之后翻面
双面烙好后出锅装盘
切一下,改个刀 !!