土耳其软糖

作者： huang婷-

用料

• 果汁 20克
• 鱼胶 2克
• 玉米淀粉 20克
• 清水 20克（淀粉混合）
• 白糖 125克
• 清水 80克（倒入白糖）
• 糖粉 适量（防粘）

土耳其软糖的做法步骤

步骤 1

鱼胶用冰水泡软

步骤 2

水和淀粉混匀无颗粒即可

步骤 3

将糖和水煮沸加入混匀的淀粉和水

步骤 4

把泡鱼胶的水倒掉后隔热水软化后倒入葡萄汁中

步骤 5

把煮沸的糖水倒入葡萄汁中搅匀

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步骤 6

步骤 6

慕斯模具点上油纸倒入糖水后挑出泡沫即可放冰箱冷藏凝固切块裹一层糖粉后食用

土耳其软糖的小贴士

不太建议做

菜谱创建时间：2021-05-10 21:07:03