lunar的白吐司

作者： 青青779

记录抖音上的网红的做法，做了几次，还是成功的，味道淡淡的，个人比较喜欢，配方为一个450g模具量

用料

• 高筋面粉 300克
• 酵母 5克
• 细砂糖 35克
• 盐 4克
• 牛奶或水 牛奶210g，或者用水189克
• 黄油 30克

lunar的白吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有的材料揉至厚膜

步骤 2

加黄油揉至手套膜，发酵至2倍大

步骤 3

排气整形，二次发酵至八分满，烤箱放下层，上火170°，下火190°，30-35分钟，两个吐司的话40-45分钟

步骤 4

或者图片温度，两个可能要30-35分钟

菜谱创建时间：2021-05-10 19:43:54