荷叶蒸鸡

作者： 乐家美食记

用料

• 虫草花 10克
• 枸杞 10粒
• 荷叶 2张
• 鸡 一边
• 红枣 4颗
• 料酒 1勺
• 姜 4片
• 盐 2克
• 花生油 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 适量

荷叶蒸鸡的做法步骤

步骤 1

先把鸡肉清洗干净，我去买现杀的鸡顺便叫老板帮忙砍好了，不要买冰冻的哦，不然蒸出来口感不是很好

步骤 2

把虫草花和荷叶泡一下，然后把配料都放进去搅拌均匀，腌制30分钟，然后清洗好荷叶，把鸡肉铺在荷叶上面，把多余的荷叶盖在鸡上面，这样荷叶清香味才有，冷水上锅蒸30分钟就可以了

菜谱创建时间：2021-05-10 15:10:27