水煮肉片（简单）

作者： 寻找小鱼的小贝

用料

• 郫县豆瓣酱 1勺子
• 干辣椒 4个
• 葱姜蒜 瓣
• 淀粉 1勺
• 料酒 2勺
• 盐 2勺
• 鸡蛋清 1个
• 生抽 3勺
• 猪肉 克
• 火锅底料 四分之一包
• 麻椒 1把
• 豆芽 1把
• 油菜 4棵

水煮肉片（简单）的做法步骤

步骤 1

腌肉（料酒，蛋清，盐，淀粉）（今天我这个淀粉有点少了，做出来不是特别嫰）

步骤 2

烧油，＋葱姜蒜＋郫县豆瓣酱炒出红油，＋火锅底料＋生抽＋盐＋干辣椒＋水烧开一会👉捞出底料

步骤 3

下配菜豆芽，油菜

步骤 4

捞出摆盘子下面

步骤 5

下肉，捞出放菜上面。

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步骤 6

步骤 6

放麻椒，淋上热油，出锅

菜谱创建时间：2021-05-09 23:27:43