诱人下饭的红烧排骨

作者： 爱吃泡芙的猫

用料

• 排骨 508克
• 葱 2根
• 姜 5片
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 八角 1个
• 蒜 5瓣
• 冰糖 5克
• 干辣椒 2个
• 香叶 3片

诱人下饭的红烧排骨的做法步骤

步骤 1

要买肥肉相间的排骨最好，切好备用

步骤 2

排骨掉水捞出备用，放水烧开，把排骨放进去掉水，放几片姜片和料酒，煮开捞出，把血水倒掉

步骤 3

放比平时多一点的花生油，放冰糖进去炒糖，炒至起泡沫变色倒入排骨

步骤 4

放入排骨和配料一起炒香，加入酱油耗油继续翻炒

步骤 5

炒至上色，加入一碗清水，没过排骨

步骤 6

小火闷至收汁

步骤 7

撒上葱花，香喷喷的红烧排骨出锅啦啦啦

菜谱创建时间：2021-05-09 19:54:51