小酥肉

作者： 水牛20010308

本来想做糖醋里脊的，结果一盘刚起锅便吃完了，当小酥肉吃吧，小孩一般不吃肉的这样做都爱吃

用料

• 里脊肉 500g
• 鸡蛋 2个
• 盐 若干克
• 淀粉 两勺
• 面粉 两勺
• 白胡椒粉 若干
• 姜片 五片
• 耗油 一勺
• 酱油 一勺

小酥肉的做法步骤

步骤 1

猪肉加两个鸡蛋，一勺淀粉，一勺耗油一勺酱油，还有盐胡椒粉油姜片搅拌均匀，腌制半小时以上

步骤 2

一半淀粉一半面粉加一点点胡椒粉，搅拌均匀，浓稠可以拉线就好

步骤 3

把腌制好的肉条加入，沾均匀后放入热油锅炸

步骤 4

炸到金黄色就可以了，如果觉得不够脆，可以炸完再炸一次

步骤 5

捞起滤干油，完成，沾点番茄酱也是不错的

菜谱创建时间：2021-05-09 16:20:34