把所有香料先用水泡一会儿,去掉苦味,然后放入锅中加水煮开,晾凉备用。
拿个深口大一点的碗,我这次调的一人份的所以量少碗小。一人份芝麻酱大概这么多。
加入花生酱。芝麻酱和花生酱大概2:7这样子。
加入一小块腐乳和韭花酱。
生抽一勺
加醋,我喜酸所以多放了一点点。一般生抽和醋是1:2。 然后稍微搅拌一下。
开始分次加入之前晾凉的料水搅拌。少量多次加入,大概加个三四次,才能完全解开。
解好大概是衣物护理剂标准的浓稠度。可以加一点糖,丰富风味。
完成。再自己凭口味加辣椒油、香葱、香菜即可。
用筷子解会方便一点,勺子不那么好用。