香蕉巧克力小蛋糕（超简单且快手）

作者： Louise-M

家里熟透的香蕉终于有了快速消灭的方法🤣 烤熟后满屋子的香气，都抢着要吃😁

用料

• 香蕉 1根
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 80克
• 细砂糖 70克
• 盐 0.5克
• 低筋面粉 60克
• 高筋面粉 60克
• 杏仁粉 20克
• 苏打粉 8克
• 耐高温巧克力豆（装饰） 10克
• 玉米油 38克

香蕉巧克力小蛋糕（超简单且快手）的做法步骤

步骤 1

首先准备好原材料

步骤 2

香蕉按压成泥

步骤 3

我喜欢有一点颗粒感的 就没有用料理机，喜欢细腻的用料理机打一下。

步骤 4

加入砂糖与盐搅拌均匀，蛋液打散，分两次加入搅拌均匀。

步骤 5

加入牛奶搅拌

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步骤 6

步骤 6

加入玉米油搅匀，至看不到明显油花。

步骤 7

将低粉 高粉 杏仁粉 苏打粉混合后筛入香蕉糊。

步骤 8

搅拌均匀，由于香蕉泥有颗粒，所以蛋糕糊不会太细腻。

步骤 9

蛋糕糊装入裱花袋挤入模具

步骤 10

此配方做了大概十个杯子

步骤 11

170度预热烤箱十分钟，烤25-30分钟。（每个人烤箱脾气不相同，大家按照自己经验来）

步骤 12

成品很松软，冷藏后口感更佳哦！

菜谱创建时间：2021-05-07 17:07:33