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水煮牛肉的做法

水煮牛肉

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作者: 米妈私厨
米妈私厨
最近爱上辣、辣、辣口味的美食😋今天试试这款水煮牛肉,味道刚刚好,适合我们南方人吃………我家小吃货也吃得津津有味

用料

水煮牛肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉要雪花牛肉最好,没有用牛里脊应该也不错

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配菜洗净切好焯水备用(喜欢💕其他配菜可以自己更换)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🧄切碎备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡椒加两个提味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个香辣酱用途广,家里常备

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我们家并不太会吃很辣的菜,所以我加的花椒,辣椒🌶️都是少许的

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把几个酱汁调匀(除了沙茶酱、生抽、蚝油)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉我是让商家帮忙切好,这是我们潮汕那边的牛肉,味道超香哦(加入沙茶酱、蚝油、生抽先抓匀,再加入红薯粉水继续调匀,最后加入油锁住水分)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅热出辣椒、花椒、蒜蓉香味,加入调好的酱汁倒入适量清水煮开片刻(蒜蓉、辣椒🌶️不要全下完)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将汤汁里的调料捞出(也可不用,根据个人喜好)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关中小火把牛肉倒入焯3分钟左右即可关火

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

余下的辣椒、蒜蓉、另加点葱花或香菜、芝麻撒在肉上面,热点热油淋上即可享用了

菜谱创建时间:2021-05-07 12:38:03
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