锅内放入猪油融化,我不爱吃油大的就放的少点,油热放入葱姜蒜爆香。
放入肉片和生抽,手抖了倒多了😥翻炒翻炒。
放入适量清水和盐,还有大料,水开一直炖到肉8成熟。
这个时间反复清洗酸菜几遍。
辣椒末放入碗里,淋上热油。
放入酸菜,在开锅10分钟,出锅。
一碗米饭泡点酸菜汤和酸菜,放点辣椒末,哈哈,我觉得还不错很好吃。