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【美的双子炉】韩式肥牛菌菇汤锅+蜜汁香辣烤翅的做法

【美的双子炉】韩式肥牛菌菇汤锅+蜜汁香辣烤翅

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作者: 叶子shuye
叶子shuye
最近入手了一台娇小美貌又超级能打的美食料理神器——【美的双子炉】,功能强大到令人叹服╰(*´︶`*)╯ ▲Midea 美的双子炉,打开是多功能料理锅,合盖秒变精致小烤箱(6L),70-230℃控温,煎/煮/烘/烤四合一,1台等于N+1台; ▲双旋钮独立控温,浅锅小火慢煎,深锅大火快煮,温度刻度标识十档火力可调; ▲细节显匠心:防烫手柄贴心守护不烫伤;可视窗口观察状态免开盖;LED 数码屏烹饪时间更直观;掀盖折铰链稳定防滑动……巨多优点就不一一细说啦! 今天就用美的双子炉,一炉同时制作韩式肥牛菌菇汤锅+蜜汁香辣烤翅,同时满足全家人的味蕾~~

用料

【美的双子炉】韩式肥牛菌菇汤锅+蜜汁香辣烤翅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【Midea美的双子炉】,打开是多功能锅合盖是精致烤箱,墨绿色+金色的复古设计,圆润典雅的轻奢质感,让人看一眼就被它的高颜值给萌到了ヾ ^_^♪

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上管和下管都是M型烤管:加热快速均匀,360℃无死角发热,食物催化均匀入味,而且极速升温,让我们做任何料理都省时省力,轻松快速搞定 ~ ~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅洗净,用厨房纸巾擦干水分,中间划一道口子方便入味; 韩式辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、姜粉、洋葱粉、生抽、耗油、盐放入碗中,加入几十克水搅拌均匀成厚糊状。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每一个鸡翅都裹匀调料汁, 腌制两三个小时以上。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下管放入烤盘。无需预热。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘刷一点油。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅均匀摆放入烤盘。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

合上盖,现在是烘烤模式,上管+下管都是190℃,设置12分钟,点按开始。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

优美清脆的音乐🎶响起, 时间到,打开盖子, 鸡翅表面刷一层蜂蜜,继续烘烤。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同样的,上下管190℃,设置5分钟。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烘烤模式结束。 鸡翅上色红亮,香气逼人。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来把美的双子炉两边都放平,放好上管的深锅,设置上管190℃。 深锅入一点油,加入韩式辣椒酱和大酱(豆瓣酱)煸炒出香味。 鸡翅我是倒掉原来烤出来的油和汤汁,下管150℃加热煎制一下。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

深锅再加入泡菜辣白菜,翻炒均匀。然后加入足量的山泉水。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

很快的,这一锅浓浓的汤底就沸腾啦,散发着暖意和香气,正如家人们的心情一样,感受着家人间的温馨与美好,暖意融融,这应该是美的双子炉带来的愉悦体验吧😄

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

现在可以放入喜欢的涮锅食材了,肥牛、菌菇、蔬菜、大虾、牛肉丸、鱼丸、虾丸、蟹柳、香肠等等,反正这口超大的深锅可以让你应有尽有~

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此时此刻,鸡翅已经煎出美妙的焦香味,将其翻面再继续煎至外皮金黄酥脆,下管即可关火,也可以设置70℃保温。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上管深锅继续190℃炖煮,如果人多或者赶时间想加快速度,也可以温度再调高,最高230℃,那真的是神速喔ヾ ^_^♪ 外焦里嫩、香辣过瘾的烤翅+浓香鲜美的火锅几乎同时都妥妥滴精彩呈现啦~ 这台美的双子炉,功能强大操作却非常简单,省时省力还省心,真是一台在手轻松搞定天下美食,Perfect!💞💞💞

【美的双子炉】韩式肥牛菌菇汤锅+蜜汁香辣烤翅的小贴士

美的双子炉,隽秀的外表下蕴含着强大的内芯,仅仅几十分钟就能轻松烹饪出多种不同风格的美食,而且色香味样样出众,的确值得称赞呢!

菜谱创建时间:2021-05-06 18:59:06
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